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上超市隨手買了一包小黃瓜,不想做傳統的涼拌
於是來個異國味的泰式涼拌小黃瓜
材料:小黃瓜4條,辣椒2條,蒜頭4瓣,香菜一小把
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 調味料:檸檬汁2大匙,白醋5大匙,糖2大匙,魚露1大匙,冷開水4大匙
做法:
1.小黃瓜切段去籽,先用少許鹽巴抓勻,靜置30分鐘待其出水
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2.將出水倒掉,加入調味料拌勻後加入香菜,放入冰箱入味後即可食用
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