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辣味牛排義大利麵
材料:
牛肉片100g，洋蔥1/4顆，蒜瓣2個，綠花椰菜1/4顆，玉米筍30g，辣椒1-2條，水100cc
調味料:
鹽1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,
義大利麵條
約2人份
義大利麵160g,鹽1/3大匙,清水適量(份量必須蓋過麵體)
步驟:
1.洋蔥及蒜瓣切末，辣椒及玉米筍切段，綠花椰菜去除粗絲
2.牛肉切塊狀，加入鹽鹽1/8茶匙，黑胡椒1/8茶匙混合均勻
3.燒一鍋水，水滾後加入1/2大匙鹽將義大利麵條以放射狀放入，煮12分鐘撈起瀝乾水份
4.鍋中放入橄欖油2大匙，油熱將牛肉煎至自己喜歡的熟度盛起
5.原鍋將洋蔥末，蒜末及辣椒加入，小火炒4-5分鐘，加水煮至沸騰再將蔬菜放入翻炒至略熟
6.煮好的義大利麵放入混合均勻，煮至入味，在放上煎好的牛排即可
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