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前陣子去吃泰式小火鍋，孩子們都很愛它的泰式肉燥飯。

趁著上超市順便買了豬絞肉，打算今天先把肉燥炒好，明天孩子們就有香噴噴的泰式肉燥當晚餐。

P1010598.JPG  

材料:豬絞肉100公克，辣椒一條，蒜頭兩瓣，蠔油一大匙，魚露一大匙，黃砂糖一小匙，羅勒適量。

作法:1.辣椒及蒜頭切碎，放入油鍋中爆香

       2.放入絞肉，依序到入蠔油，魚露及砂糖翻炒

       3.炒熟時放入羅勒(九層塔)略為翻炒後即可起鍋。

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