QQ family

Q跟寶都喜歡吃粥，來到香港當然不能錯過這項美食，

Q爸選位於旺角已經飄香40年的富記粥品

夜間招牌完全照不出來，除了粥品也有賣燒臘(這不是重點)，來這裡的老饕大都點粥。

桌上就有菜單，室內空間不大再加上店家會非常有效的運用，所以用餐環境略顯擁擠。

點完餐以後店員會把價錢寫在紙上，憑紙結帳即可。

在香港很多餐廳用餐前，筷子及湯匙要先用茶洗過~入境隨俗

噹~噹~噹~噹~香濃綿密的及第粥登場

小孩直說和台灣的粥不一樣，上個月在台南吃鹹粥他們覺得根本就是湯泡飯而已，

香港粥煮的綿密完全沒有任何米粒，兩隻小鬼倒是很愛。

及第粥又稱狀元粥，名間傳說好幾種版本，我個人偏愛明朝版本就跟大家一起分享.....

相傳明朝倫文敘幼時家中甚貧，以賣菜為生。隔壁粥販憐其幼，惜其才，每天中午以買菜為，

請倫文敘送一擔菜至粥販家，送完菜後，粥販便以豬肉丸、豬粉腸、豬肝生滾的白粥招待之，權當午餐。

後來倫氏高中，心念粥販贈粥之恩，重回故地食了一碗當年老闆給他熬的那種粥。

由於此粥無名，倫氏為其題名「及第」，並書一匾。「及第粥」之名，便由之傳遍廣州。

因此現在的及第粥大都有加入豬腰豬肝及豬粉腸。

富記粥品的粥除了料好實在外，還會加薑下去除腥(這是之後吃的兩家所沒有)，

吃完後深獲小鬼們的好評~直說還要再吃粥

  富記粥品