萊姆藍莓餅
材料:藍莓乾30g，萊姆酒15g，無鹽奶油70g，糖粉30g，低筋麵粉120g
作法:
1.藍莓乾加萊姆酒浸泡30分鐘
2.無鹽奶油放室溫軟化後，加入糖粉用打蛋器快速打成均勻的奶油糊
3.麵粉過篩加入奶油糊，攪拌均勻
4.接著加入萊姆藍莓乾，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糰
5.取麵糰約15g，搓成圓形壓餅，直接放在烤盤上
6.放入預熱170度的烤箱烘烤25分鐘，即完成美味的蘭姆藍莓餅乾
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- 7月 03 週三 201314:56
萊姆藍莓餅
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