梅干菜燒苦瓜
材料:
梅干菜50g，苦瓜一條，薑2-3片，水300cc
調味料:
醬油50cc，冰糖15g，醬油膏2大匙
步驟:
1.梅干菜泡水軟化後洗淨切碎
2.苦瓜去籽洗淨後切成塊狀
3.將薑片放入油鍋爆香後將梅干菜加入中火翻炒2分鐘
4.再將苦瓜加入中火翻炒
5.倒入水跟調味料攪拌均勻煮至沸騰
6.蓋上鍋蓋小火悶煮30分鐘至湯汁收乾即可
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- 7月 11 週三 201222:49
梅干燒苦瓜
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